Даже тот, кому еще не довелось побывать в Париже, наверняка слышал такие слова, как клафути, профитроль, буйабес и фрикасе. Кафе Март приглашает ощутить оригинальность и изысканность французской кухни, которую многие считают настоящим искусством. Она условно может быть разделена на две главные ветви — регионально-народную и изыскано-аристократичную. К первой относят блюда, которые на протяжении многих веков готовило население различных исторических областей страны. Вторая же сформировалась во время правления Бурбонов, когда Париж стал центром и законодателем мировой моды. Ее уникальные кушанья отличаются разнообразием вкусов и роскошным видом.